Inovasi Gimbal Kerang, Mahasiswa PPG Prajabatan UPGRIS Libatkan PKK 

DEMAK – Mahasiswa PPG Prajabatan Gelombang 1 tahun 2023 Universitas PGRI Semarang menggelar kegiatan sosialisasi dan demonstrasi bertajuk “Penerapan Teks Prosedur Kompleks dalam Pelatihan Pembuatan Gimbal Kerang untuk Pemberdayaan PKK di Desa Purwosari Sayung Demak”, Sabtu (10/2/2024).

Projek kepemimpinan yang dimentori secara langsung oleh Dr. Asropah, M.Pd. tersebut berjalan sukses. Ifa Ludfiah sebagai pemateri menyebutkan manfaat kerang yang kaya akan nutrisi tersebut sangat layak direkomendasikan untuk khalayak, tentu dengan memperhatikan porsi yang tidak terlalu berlebih.

Dengan melibatkan Ibu Lurah dan para penggerak PKK yang ada di Desa Purwosari Sayung Demak, pelatihan tersebut mendapat sambutan penuh antusias warga. Salah satu warga, Maryam (49) mengatakan acara ini sangat bermanfaat bagi warga, apalagi rumah mereka dekat dengan tambak. 

“Kami malah belum terfikirkan dalam mengembangkan olahan makanan berbahan dasar sea food terlebih kerang. Ternyata hasilnya pun enak,” katanya.

Tidak hanya pelatihan, para mahasiswa Pendidikan Bahasa Indonesia itu, juga menghibur  para peserta pelatihan dengan memberikan doorprize bagi yang bersedia turut menggoreng gimbal kerang. Para peserta juga turut bermain dalam pertanyaan seputar gimbal kerang dan bahagianya ketika mendapatkan hadiah atas jawaban benar mereka.

Setia Wahyu Ningsih Ketua Projek Kepemimpinan kelompok 1 berharap semangat berwirausaha dengan memanfaatkan potensi alam terdekat dapat terus berlanjut, untuk meningkatkan kreatifitas dan meningkatkan ekonomi masyarakat.

Sebagai informasi, rangkaian acara projek kepemimpinan tersebut, nantinya Universitas PGRI Semarang akan menggelar pagelaran karya untuk seluruh kelompok dari kelas Pendidikan Bahasa Indonesia, Pendidikan Kewarganegaraan, Bimbingan Konseling, dan Matematika yang akan digelar pada bulan Mei 2024 mendatang.(SJ/12)